점점 동네에 맛있는 빵집이 생기고 있어 기쁩니다.
식구들이 모두 빵을 좋아해서 좋은 빵집이 생기길 기다렸었습니다.
트렌드라 할까요?
언제부터인지 우리나라에서도 프랑스산 밀을 사용해서 빵을 만드는 곳들이 생기고 그런 제품들에 대한 자부심을 가진 가게들도 많아졌습니다.
한 10년 전쯤 바게트k가 백현마을에 있을 때부터 다니다가 강남으로 이사 가셔서 못 가게 됐지요.
프랑스에 살 때에는 다행히 자유롭게 맛있는 빵들을 마음껏 먹었는데,
한국으로 돌아온 후 다시 그런 맛있는 빵집에 대한 갈망이 많아졌었습니다.
그러다 강화도의 무림고수 벨팡을 알게 되긴 했지만,
너무 멀어서 빵사먹으러 4명 모두가 이동하기엔 부담스러웠고요.
재료를 꼭 프랑스산 밀을 써서 그렇지는 않지만 유럽스타일의 빵을 만드는 가게들이 계속 생기고, 그 중 적당한 곳들을 드나들면서 빵을 사 먹던 어느 날 우리 동네에 빵집이 하나 생겼습니다.
너의 빵집
중흥 S클래스 단지 외곽 상가에 위치해 있습니다.
처음 방문했을 땐 유럽식이라기보다 한국적인 느낌이 강했는데, 빵을 먹어보고는 그런 생각 따윈 그냥 다 사라졌습니다.
유럽이고 한국이고를 떠나서 그냥 여기는 기본적인 맛에 대한 레벨이 이미 아주 높다는 생각이 드네요.
사장님도 어떤 빵들의 수요가 높은지 파악 중이시고 다양한 빵들을 내놓고 계십니다.
아직 바게트까지 하진 않으시는데, 뭐 괜찮습니다.
식빵만 맛있어도 저희는 좋습니다.
이렇게 다양한 빵들을 판매중이십니다.
벌써 올리브 바질 큐브는 인기몰이중이지요. (요 빵은 호불호가 강하니 잘 판단하시고 사시기 바랍니다.)
저희는 식빵, 아이들이 좋아하는 모닝롤, 치즈빵, 올리브 바질큐브 등 벌써 매주 많이 사 먹고 있습니다.
좀 자제해야겠네요...
사람들이 맛을 느끼셨는지 벌써 갈 때마다 손님들이 한 두 분 이미 계십니다.
이 빵집이 멀리 이사 가지 않기를 희망하며...
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